Ēdienkarte ar garšu no Gazas

Mēs sākām ar Gazas uzkodām – dažādiem mērcēm un mērcēm, ko papildināja Musakhan rullītis, rulete ar vistu un karamelizētiem sīpoliem iekšā. Mēs arī nogaršojām Maqluba – rīsu ēdienu ar baklažāniem, tomātiem un vistu – un noslēdzām ar Kunafa kā desertu, kraukšķīgu arābu kūku, kas pagatavota no filo mīklas un saldā siera, kas iemērc cukura sīrupā. Viss bija garšīgs, bet mūsu favorīti bija uzkodas.

Kas nav labi? Telpa ir maza un viegli kļūst trokšņaina. Vegetārie piedāvājumi ēdienkartē ir ierobežoti.

Atmosfēra: Aicinoša un dzīvīga. Jūs jutīsieties, it kā ēdat draugu un ģimenes lokā.

Iekšējais padoms: Rezervējiet galdiņu iepriekš. Ja Jums ir šaubas vai ziņkārība par ēdieniem, nedrīkstiet kautrēties jautāt: Nour un Bob būs priecīgi Jums palīdzēt.

Kas maksā rēķinu? Cenas ir saprātīgas, galvenie ēdieni svārstās no €9.50 par falafel salātiem līdz €22.50 par jēra gaļu. Tikai Gazas uzkodas ir dārgākas (€28), jo tās paredzētas dalīšanai starp vairākiem cilvēkiem. Dzērieni ir no €2.50 par pudelē iepildītiem bezalkoholiskiem dzērieniem līdz €4.50 par mājās gatavotiem svaigiem sulām.

Interesants fakts: Restorāna nosaukums ir iedvesmots no olīvkoka, kas tiek uzskatīts par dārgumu Palestīnā. “Tas ir mūsu vēstures un kultūras simbols,” skaidroja Nour.

Kā tur nokļūt: Tas atrodas Saint Gilles sirdī. Lai tur nokļūtu no Arts Loi, brauciet ar metro līniju 1 un 5 līdz Louise, tad pārsēdieties uz 92. tramvaju un izkāpiet pieturā La Campagne.

Recenzija publicēta 2024. gada 23. maijā. Ilustrācija no Dato Parulava/POLITICO